Alep
Un exemple véritable de la belle architecture aleppine du 16° siècle. Il est situé dans un quartier charmant du vieux Alep en dehors de l'enceinte de la ville. Dès que l'on franchit la porte, on pénètre dans un monde oriental magique, comme transporté dans un conte de fées. On y découvre les cours avec sur leurs murs des entrelacs ciselés dans la pierre, des fontaines en marbre au milieu des jasmins et des citronniers ainsi que son superbe liwan avec son arc imposant et son carrelage en marbre de toutes les couleurs. Le restaurant propose une grande variété de plats d'Alep et du Moyen Orient.
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Alep
Construit au 17° siècle, dans le quartier Jedaideh où le première imprimerie d'Alep a été fondée en 1705, cet hôtel de maître est un bel exemple de l'architecture de l'époque.
Pour accéder à la maison, vous devez passer une porte étroite puis donner libre cour à votre imagination et découvrir de vos propres yeux un monde de féerie devenant réalité comme si vous avez frotté une bague magique. Le Liwan avec son imposant arc et son carrelage coloré, les fines arabesques dans le bois, les dorures du plafond décoré en versets coraniques ou en poésie mystique, la ferronnerie, les vitraux colorés en arabesques, la cave taillée dans le rocher sont la quintessence du génie architectural de l'époque. Le restaurant propose une cuisine aleppine raffinée dans un cadre exceptionnel.
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Alep
Le restaurant Cantara fait partie d'une chaîne de restaurant dont le restaurant Sissi. Il est situé dans le quartier Jdaideh, l'un des premiers quartiers extra muros de la ville au 17ème siècle. On y propose une cuisine à l'italienne avec une des meilleures pizzas de la ville sans oublier un grand choix d'entrées et de pâtes.
Son cadre est luxueux et la maison est décorée avec goût dans un style européen avec des meubles datant de la première moitié du 20e siècle.
Pouvant accueillir jusqu'à 160 personnesle Cantara est un endroit idéal pour les gourmets de la ville d'Alep.
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Alep
Nouveau restaurant offrant une excellente cuisine arménienne. Situé au premier étage d'un immeuble du 19° siècle dans le quartier touristique de Jdaydeh. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 45 invités
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Alep
Un hôtel de maître du 17° siècle est devenu un des une des meilleurs restaurants de Syrie. Situé dans une belle rue étroite du vieux quartier chrétien Jdaydeh, la rue Sissi (de la ville turque Sis), le restaurant propose une cuisine aleppine et arménienne dans un très beau cadre architectural. On y dégustera le Toshka (viande épicée avec du fromage servis dans un toast de pain pita), Zeitoun bi Zaatar (slade d'olives vertes avec du thym frais) et Makmour (aubergines frites marinées dans des tomates et des oignons)
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Alep
Situé dans le quartier Jdaydeh du 17˚ siècle cette maison bourgeoise a été transformée en un des meilleurs restaurants de la ville.
Au premier étage, une salle à manger privée peut accueillir 20 personnes dans un cadre luxueux pour un repas inoubliable.
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